भारत दुग्ध उत्पादन में विश्व में अव्वल, गेहूं और चावल के उत्पादन से अधिक कारोबार: प्रधानमंत्री

प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने मंगलवार को कहा कि भारत सालाना 8.5 लाख करोड़ रुपये के दूध का उत्पादन करता है, जो गेहूं और चावल के कारोबार से अधिक है, जिसमें छोटे किसान डेयरी क्षेत्र के सबसे बड़े लाभार्थी हैं।

"आज, भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक है। जब करोड़ों किसानों की आजीविका दूध पर निर्भर करती है, तो भारत सालाना 8.5 लाख करोड़ रुपये का दूध पैदा करता है, जिस पर बड़े अर्थशास्त्रियों सहित कई लोग ध्यान नहीं देते हैं," प्रधानमंत्री ने बनासकांठा जिले के दियोदर में एक नए डेयरी परिसर और बनास डेयरी के आलू प्रसंस्करण संयंत्र का उद्घाटन करने के बाद एक सभा को संबोधित करते हुए कहा।

उन्होंने कहा, "गांवों की विकेंद्रीकृत अर्थव्यवस्था प्रणाली इसका उदाहरण है। इसके विपरीत, गेहूं और चावल का कारोबार भी 8.5 लाख करोड़ रुपये के बराबर नहीं है। और छोटे किसान डेयरी क्षेत्र के सबसे बड़े लाभार्थी हैं।"

बनास डेयरी के नए डेयरी परिसर और आलू प्रसंस्करण संयंत्र का उद्देश्य स्थानीय किसानों को सशक्त बनाना और क्षेत्र में ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देना है।