FSSAI ने बासमती चावल के लिए मानक तय किया।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने 1 अगस्त से लागू होने वाले बासमती चावल के लिए पहचान मानकों को निर्दिष्ट किया है। अपनी अनूठी गुणवत्ता विशेषताओं के कारण, बासमती चावल की घरेलू और वैश्विक स्तर पर व्यापक रूप से खपत की जाने वाली किस्म है और भारत में दो प्रकार के चावल हैं। इसकी वैश्विक आपूर्ति का तिहाई।

यह गैर-बासमती किस्मों की तुलना में अधिक कीमत प्राप्त करता है और इसलिए आर्थिक लाभ के लिए विभिन्न प्रकार की मिलावट के लिए प्रवण होता है, जिसमें चावल की अन्य गैर-बासमती किस्मों का अघोषित सम्मिश्रण शामिल हो सकता है।

मानकों का उद्देश्य बासमती चावल के व्यापार में उचित प्रथाओं को स्थापित करना और घरेलू और वैश्विक स्तर पर उपभोक्ता हितों की रक्षा करना है।