FSSAI ने लेबलिंग नियमों का पालन नहीं करने पर रेस्तरां को नोटिस भेजा: रिपोर्ट

देश के शीर्ष खाद्य नियामक, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने अपने नवीनतम लेबलिंग नियमों की आवश्यकताओं के अनुसार मेनू पर खाद्य पदार्थों के खिलाफ कैलोरी की संख्या का उल्लेख नहीं करने के लिए कई रेस्तरां को नोटिस भेजे हैं ।

सूत्रों के अनुसार, मानदंडों का पालन करने की अंतिम तिथि 1 जनवरी, 2022 थी, जिसे बाद में 1 जुलाई, 2022 तक बढ़ा दिया गया था। यह एक अनुपालन मुद्दा है; उनमें से कई को अभी भी आवश्यक परिवर्तन करना बाकी है।

नियमों के अनुसार, खाद्य नियामक के पास गैर-अनुपालन के लिए एक भोजनालय का लाइसेंस रद्द करने की शक्ति भी है। नवंबर 2020 में, खाद्य नियामक ने नए खाद्य पैकेजिंग और लेबलिंग नियमों को अधिसूचित किया, जिसके अनुसार सभी रेस्तरां जिन्हें केंद्रीय लाइसेंस जारी किया गया है या जिनके पास 10 या अधिक भोजनालयों के साथ एक श्रृंखला है, उन्हें भोजन के प्रति सेवारत आकार में कैलोरी की संख्या का उल्लेख करना होगा।

रेस्तरां को वस्तुओं में प्रयुक्त सामग्री, पोषण संबंधी जानकारी और शाकाहारी/मांसाहारी लोगो के बारे में व्यक्तिगत रूप से एलर्जेन जानकारी प्रदान करने की भी आवश्यकता होगी।

ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर व्यापार ऑपरेटरों को भी अपने पोर्टल पर उल्लेख करने के लिए अपने साथी रेस्तरां से यह जानकारी प्राप्त करने की आवश्यकता है।

ऊपर उद्धृत अधिकारी ने कहा, "ग्राहकों को एक सूचित विकल्प बनाने में सक्षम होने के लिए परिवर्तन किए गए हैं।"

FSSAI केंद्रीय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत एक स्वायत्त निकाय है जो देश में खाद्य सुरक्षा से संबंधित मानकों को निर्धारित करने के लिए अनिवार्य है।